Este bloc de foie gras de pato trufado es el resultado de una emulsión suave y cremosa del foie gras de pato alimentado con maíz con trozos de foie gras y al que le hemos añadido un bastón de trufa Tuber Melanosporun (4%).

Codorniz deshuesada, con un toque de plancha y rellena de foie gras de pato. Condimentada con sal y pimienta. Su elaboración totalmente artesanal y natural conserva todo el sabor, aroma y color de la materia prima.

Loncheado de Chorizo Cular Bellota Ibérico “Fran Rodel” D.O. Guijuelo – Salamanca 100 grs.

Elaborado de modo artesanal a partir de carnes selectas de cerdo ibérico, condimentado con pimentón y productos naturales y secado lentamente durante un tiempo conveniente de curación. Un exquisito producto, de aspecto artesano que presenta al corte un color muy vivo, tan característico de las carnes de cerdo ibérico, una firme textura y un intenso aroma.

Loncheado de Salchichón Cular Bellota Ibérico “Fran Rodel” D.O. Guijuelo – Salamanca 100 grs.

Elaborado de modo artesanal a partir de carnes selectas de cerdo ibérico, condimentado con  productos naturales y secado lentamente durante un tiempo conveniente de curación. Un exquisito producto, de aspecto artesano que presenta al corte un color muy vivo, tan característico de las carnes de cerdo ibérico, una firme textura y un intenso aroma.