Crema de queso azul de Valdeón Garganta del Cares en tarro 200 grs ideal para untar o preparar cualquier variante de salsa de queso azul.
Cuña de Queso Agour D.O. Ossau Irati 4 meses de curación 200 grs. aprox. con mucho carácter, elaborado con leche pasteurizada de oveja siguiendo la más pura tradición vasca.
Formato: Cuña envasada al vacío de 200 grs. aprox.
Cuña de Queso de leche cruda de oveja 100% artesano La Cruz del Pobre.
Semi curado, 3 meses de maduración en balda de madera.
Premio Cincho de Plata 2010, Bronze World Cheese Awards 2018-2019.
Avalado por Tierra de Sabor, Artesanos de Castilla y León y Alimentos de Valladolid.
Formato: Cuña envasada al vacío de 300 grs. aprox.
Cuña de Queso D.O. Idiazabal Aizpea Ahumado 350 grs. aprox.
Este Queso D.O. Idiazabal Aizpea Ahumado es elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de oveja. Presenta una corteza blanda, delgada, color grisáceo con zonas amarillo-rojizas irregulares. Posee color blanco marfil, con vetas verdes azuladas muy marcadas del hongo Penicilium, que inundan toda la masa homogéneamente, con ojos dispersos por la masas. Pasta semiblanda, bastante untuosa, homogénea en toda ella.
Tiene una maduración minima 2 meses.
Ha recibido estos últimos años premios importantes en su categoría entre ellos, World Cheese Awards, consiguiendo en 2009 una medalla de Oro, dos platas en 2008 y 2012 y dos bronces en 2008 y 2010, aparte de numerosos premios a nivel local y nacional
Formato: Cuña envasada al vacío de 275 grs. aprox.
Cuña de Queso D.O. Idiazabal Aizpea Natural 350 grs. aprox.
Este Queso D.O. Idiazabal Aizpea Natural es elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de oveja. Presenta una corteza blanda, delgada, color grisáceo con zonas amarillo-rojizas irregulares. Posee color blanco marfil, con vetas verdes azuladas muy marcadas del hongo Penicilium, que inundan toda la masa homogéneamente, con ojos dispersos por la masas. Pasta semiblanda, bastante untuosa, homogénea en toda ella.
Tiene una maduración minima 2 meses.
Ha recibido estos últimos años premios importantes en su categoría entre ellos, World Cheese Awards, consiguiendo en 2009 una medalla de Oro, dos platas en 2008 y 2012 y dos bronces en 2008 y 2010, aparte de numerosos premios a nivel local y nacional
Formato: Cuña envasada al vacío de 275 grs. aprox.