Queso D.O. Idiazabal Natural La Vasco Navarra, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja Latxa y Carranza.
Formato de 1.15 kilos aprox. y envasado al vacío.
Queso de cabra cremoso y aromático, elaborado por la Fromagerie AGOUR.
Formato de 850 gramos aproximadamente.
Queso de Cabra Semicurado elaborado por La Quesera de la Vera en Villanueva de la Vera con leche pasteurizada. De corta curación y envuelto en una capa de ‘Pimentón de la Vera’ D.O.P. y aceite de oliva virgen. Consumir la corteza le da un sabor intenso y especial.
Queso elaborado por La Quesera de la Vera en Villanueva de la Vera con leche pasteurizada y madurado durante al menos 20 días para lograr ese sabor tan suave y esa cremosidad tan agradable de su textura.
Queso Curado Puro de Oveja Leche Cruda Ronkari D.O. Roncal. Es un queso recio, ligeramente picante, pero muy mantecoso al paladar porque tiene muy buena materia grasa.
Formato de 1.10 kilos aproximadamente y envasado al vacío.
Rabo de toro estofado lata 1/2 kg «Miset»
Un guiso triunfador que responde plenamente a los gustos tradicionales tan arraigados en nuestros paladares. La carne, con su hueso y cartílagos, se manifiesta suculenta, gelatinosa y jugosa, imperando sobre los complementos, un estofado en el que sobresale la presencia de zanahoria y cebolla, a las que acompañan vino tinto, tomate, ajo, aceite, sal y especias, que completan la condimentación de este plato preparado. Tan solo requiere calentar suavemente, sin que apenas borbotee, para que brille en todo su esplendor.
Rillettes de Pato Puro de la granja Arnabar – 125 gr, elaborado en el País Vasco.
Estas rillettes se cocinan a mano y son 100% pato. Este producto auténtico se puede disfrutar fácilmente como aperitivo o como entrante.
Salchichón de Cerdo Ibérico extra en capadura (de 130 g./capadura aprox.) Condimentación tradicional de La Alberca. Curado en tripa natural.
Vino Tinto Crianza Sarasate D.O. Navarra obtenido a través de una maceración a baja temperatura y estricto control de fermentación.
Grados: 13,7% Vol
Bizi-Goxo: Sidra de Hielo Vasca de Zapiain Sagardoa
Bizi-Goxo es una sidra de hielo elaborada por Zapiain Sagardoa, una sidrería ubicada en Astigarraga, Gipuzkoa. Este producto destaca por su singularidad, ya que se obtiene a partir de manzanas de la variedad Errezil, una especie autóctona de maduración tardía, rica en azúcares y acidez. La técnica empleada es similar a la de los vinos de hielo alemanes: las manzanas se congelan en el árbol, concentrando sus azúcares, y luego se extrae el mosto para su fermentación.
Sidra Natural Alorrenea elaborada en Astigarraga siguiendo los métodos tradicionales y a partir de una cuidada selección de manzanas con el control de calidad Euskal Herriko Sagardo Gorenak.
Bodega: Bodega Basa-Lore
D.O: Getariako Txakolina
Variedad: Vino Blanco
Grados: 11,00 %